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冰之乐酸奶机

冰之乐酸奶机

2016-06-16 来源:兔狗家装
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冰之乐酸奶机

冰之乐酸奶机是具有灭菌、冷却凝固、冷藏等功能,用来把鲜牛奶制成固体酸奶的机器。它是由箱体、箱门、工作室、供冷室、循环风扇、紫外线灯以及控制系统所组成的。本篇百科内容主要介绍冰之乐酸奶机的特征、冰之乐酸奶机的工作原理、冰之乐酸奶机的使用注意事项以及冰之乐酸奶机的图片。

    1.一是循环风的走向合理,箱内的各处奶杯的受热(受冷)程度比较均匀,各奶杯内的温差比较小,有利提高酸奶正品率。
    2.二是发酵时间是根据环境温度、牛奶初始温度和箱内牛奶存放量自动换算而成,而不是由很粗略的春夏秋冬季节来决定,更加科学合理,且操作可更方便。
    3.三是采用数字显示,不仅美观大方,而且在运行中可见到很多提示,以利用户及时了解运行动态。
    4.四是箱体采用整体发泡和铝金内胆,美观、节能、耐用。

    1.根据酸奶生产流程,本酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行,为接下来的发酵作准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作,然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温和恒温,以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上,45度以下,并恒温3-10小时,完成发酵过程。
    2.冷凝是将发完毕的高温酸奶冷却18度以下,使固体酸奶具有足够硬度,且使口感清凉。冷藏是将已冷凝的酸奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序,以后的过程全部自动进行:当发酵倒计时达零时会自动切换到冷凝程序(阶段);而当箱内空气温度至15度时(酸奶温度应为18度左右时)又会自动切换到冷藏程序(阶段)。应该说明,冷凝和冷藏是制冷,其中冷凝是连续制冷,冷藏是低温恒温控制(间歇制冷)。
    3.面板结构:面板上装有显目的数字显示器、操作按钮和开关及四个显示灯。发酵灯亮表示加热器通电,冷凝、冷藏灯亮表示压缩机开机,灭菌灯亮表示正在灭菌。

    1.遵从现行的安全标准,确保机器正确连接到一个有效的接地系统。
    2.酸奶机的箱门一定要关紧,漏风不仅浪费而且使箱内温度温度不均匀而影响酸奶成品率。
    3.手动制冷程序时,停机后需要间隔10-15分钟之后重启。

冰之乐酸奶机的图片 冰之乐酸奶机的图片 冰之乐酸奶机的图片

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