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电烤箱

电烤箱

2016-04-05 来源:兔狗家装
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电烤箱

电烤箱是一种利用发电而热的元件然后发出的一些辐射热来烘焙食物的一种电热器家具。家庭及商业的电烤箱主要可以分为台式电烤箱、嵌入式电烤箱和工业用电烤箱等。本文主要围绕电烤箱的分类、结构组成、使用时的注意事项、电烤箱的用途以及电烤箱的图片来介绍。

    1.台式电烤箱:主要好处是操作比较方便,使用更加灵活,性价比也比较高,一般的价位会在100—300元之间,更加适合与普通家庭的使用。
    2.嵌入式电烤箱:一般的都是嵌入墙壁里面的电烤箱,功率会很大、烘焙速度也很快、以及它的密封性也很高、可以很精准地控制好温度,但是它的价格也会比较高,一般在2000元以上,如果是高端品牌价格会更加高。嵌入式烤箱一般适合大户型、别墅的一些家庭。
    3.工业用电烤箱:它主要是为面包房、饭店等设计的电烤箱,功率一般在4750W左右或者更高,容量一般都会在60L左右,而这样的电压,普通家庭的是无法负荷的,这是需要购买专业的电缆的。

    1.箱门上装有可以耐的住高温的钢化玻璃和聚能网,这样可以保持箱内的适当温度和观察食物的烤制情况等。
    2.电热元件常常会涂敷一些远红外辐射材料的金属管式。普通的电烤箱都会有上下两个电热元件,还有一些电烤箱还会在箱侧加装一或者二个。
    3.控温元件主的话主要是会采用双金属。
    4.定时装置主要包括发条式和电动式两种,发条式的定时范围大概会在1小时之内,电动式的话则可达数小时。
    5.有些电烤箱还会设有一些食物托盘,这种采用微电机驱动,而低速旋转,这样会有利于食物烤制而变得更加均匀。

    1、电烤箱应摆放在平整然后稳固的地方,这样可以保证接地螺栓接触的稳定以及可靠,特别要记得要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头与之匹配使用。
    2、在使用过程中,一定要保持玻璃窗和插座的干净清洁。
    3、使用时一定要掌握好烘烤食品的适当的温度和合适的时间。靠近炉门一定要有散热的现象,烘烤食品时也要注意翻面,以保证其受热的均匀。
    4、取用食物时,必须停电拿取,另外要使用手柄叉卡好烤盘,以防止触碰发热的元件烫伤手指。
    5、一定要保持内腔壁的干净,烘烤结束食物后,要用毛巾润湿肥皂水轻轻擦拭烤箱内腔壁的调料、油渍等物,并且还要从炉门排出湿气。
    6、不用时要把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上,还要把电烤箱放置在干燥、通风、洁净的地方。

    1、可以干燥食物
    瓜子、饼干等干食物放置一段时间后会比较容易受潮,这样会不仅影响味觉,而且害会影响食物的存储时间,电烤箱可以将这些回潮的食物重新干燥,不仅好吃而且还很健康。
    2、零食加工
    电烤箱可以烤面包、烤饼干等制作各种精致小零食,享受各种标准的自制美味。
    3、烧烤、烤肉
    电烤箱可以进行各种烧烤,无论是烤鸡还是各式烤肉都可轻松烹制,方便还很干净。
    4、发酵面团
    将面团放入电烤箱中,将温度调节到最低,就能发酵面团了。

电烤箱的图片 电烤箱的图片 电烤箱的图片

电烤箱的图片 电烤箱的图片 电烤箱的图片

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